Gedroogde sinasappel schijfjes maken

Ook deze herfst is het weer een herfstfeestje op de website. Ik ben de laatste tijd namelijk druk bezig geweest met leuke creatieve herfstactiviteiten die ik graag met jouw wil delen. Een van deze activiteiten is het maken van gedroogde sinaasappelschijfjes.

Gedroogde sinaasappelschijfjes zijn een perfecte herfsttraktatie en kunnen gebruikt worden als decoratie voor je huis, krans etc. of als smaakvolle toevoeging aan thee, mocktails, cocktails.

Ik heb deze schijfjes voornamelijk gebruikt als smaakvolle toevoeging bij mijn (ijs)thee's en mocktails. Wie weet maak ik daar nog wel een blogverhaal over.

In dit blogverhaal wil ik mijn manier van sinaasappel schijfjes drogen met je delen.

Ingrediënten

- 2-3 grote sinaasappels

- Optioneel: kaneel, kruidnagel, suiker ( Ik vind het leuk om diverse varianten te maken, maar het is optioneel)

Benodigdheden

- Snijplank

- Mes

- Bakplaat

- Bakpapier

- Oven

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden van de sinaasappels

Allereerst was je de sinasappels. Snijd ze vervolgens in dunne schijfjes van ongeveer 3-5 mm dik. Zorg ervoor dat de schijfjes gelijkmatig zijn voor een gelijkmatige droging.

2. Deze stap is optioneel: kruiden toevoegen

Bestrooi enkele schijfjes licht met kaneel , kaneelsuiker , normale suiker of kruidnagel. Dit geeft een heerlijke geur en smaak aan de gedroogde sinaasappels.

3. Drogen in de oven

Verwarm de oven voor op 90°C. Leg de sinaasappelschijfjes ondertussen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de schijfjes elkaar niet overlappen.

4.Droogproces

Na 10 minuten voorverwarmen plaats je de bakplaat in de oven. Laat de schijfjes 2-3 uur drogen, afhankelijk van de dikte en het vochtgehalte van de sinaasappels. Draai de schijfjes halverwege de tijd om, zodat ze aan beide kanten gelijkmatig drogen.

5. Controleren en afkoelen

Controleer regelmatig of de schijfjes goed drogen en niet verbranden. Ze zijn klaar wanneer ze droog en leerachtig aanvoelen. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.

6. Bewaren

Bewaar de gedroogde sinaasappelschijfjes in een luchtdichte pot op een koele, droge plaats. Ze blijven dan ongeveer 5 weken goed.

Tot in het volgende blogverhaal. Geniet van je zelfgemaakte gedroogde sinaasappelschijfjes! Ik ga lekker genieten van mijn ijsthee met een schijfje sinaasappel.

Start jouw Homeostasis journey

Shop onze blogverhalen

Donatie